——都江堰市石羊小学与都江堰市乡村厨师协会开展党建结对活动

“民以食为天，食以安为先”。食品安全是天大的事，尤其是学校食品安全，关系到祖国未来的身心健康。党的十九大报告明确提出：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”校园食品安全不仅关系到每一个人的身体健康和生命安全，更是关系到学校的稳定和发展。

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基于此，石羊小学于2023秋季开学之际与都江堰市乡村厨师协会举行了党建结对活动，并邀请都江堰市市场监管局石羊分局对学校食堂从业人员进行了食品安全培训。

食品安全培训

首先，石羊小学郑建康书记向与会同志在百忙之中莅临石羊小学进行工作指导表达了由衷的感谢，指出：本次活动的目的一是为了学生的身心健康，二是提升学校从业人员的专业素养，三是从提升业务水平杜绝浪费。

厨师协会李俊忠会长在专业领域对学校食堂工作做了科学而具体的指导，要求在备餐、供餐要把好三个环节：一是调料的使用，二是食材的搭配，三是操作的过程。强调：厨师协会支部与学校支部结对，其目的是帮助学校把控食品安全，严把食品质量关。并表态，结对后厨师协会将不定期派志愿者对学校实际备餐、供餐操作进行指导，提升学校从业人员专业水平。

随后，郑建康书记与厨师协会黄大春书记签订了结对协议书。

接下来，都江堰市市场监管局石羊分局马成斌局长对学校食堂从业人员就操作层面进行了专业培训，让他们明确了从业规范，有力指导了学校食堂的工作。

李俊忠会长作了实际操作的补充，黄大春书记表示，支部会加强党的领导，协会将无偿、无条件支持、指导学校食堂工作。

现场指导

会后，与会人员一道参观了学校食堂，并作出了建设性的指导。

参加本次活动的还有四川益优汇成人力资源服务有限公司片区负责人及家委会代表。

通过此次活动，学校在加强学校食品安全教育、传递食品健康教育知识的基础上，提高了学校从业人员的安全意识与专业素养，同时，实现了联动社会，着力构建食品安全社会共治新格局。

（来源：都江堰市石羊小学）

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